Consigli per la cura delle piante
Famiglia
Umbrelliferae
Origine
Bacino del Mediterraneo
Tipo pianta
Erbacea, biennale, cespitosa, aromatica da orto, con foglie caratteristiche arricciate e globose, delicatamente aromatiche
Esposizione
Pieno sole
Irrigazione
Il Prezzemolo richiede una irrigazione modesta ma frequente in modo da tenere il terreno umido durante tutto il ciclo vegetativo. Allo stesso tempo bisogna evitare che l'acqua ristagni provocando marciumi alle piante.
Descrizione
Piccola pianta da orto, aromatica, erbacea biennale originaria dei paesi mediterranei, dal portamento eretto. Produce un bel ciuffo di foglie elegantemente arricciate, molto decorative, dall’aroma delicato. La produzione del seme per la riproduzione avviene al secondo anno.
Cura
PREPARAZIONE ORTO: occorre preparare bene il terreno e il letto di semina o trapianto. Il Prezzemolo vuole un terreno ricco di sostanza organica e ben concimato. Può essere coltivato con successo anche in vaso.
TEMPERATURA: La pianta cresce bene in climi temperati, non sopporta il freddo intenso e per questo motivo si sconsiglia di effettuare la semina prima del mese di marzo a nord e di febbraio al sud.
SUBSTRATO: terreno preferibilmente leggero e soprattutto ben drenato, in quanto di solito non sopporta terreni eccessivamente umidi e compatti.
SEMINA e TRAPIANTO: la semina o la messa a dimora delle piantine di Prezzemolo può essere effettuata a partire da febbraio e fino a ottobre, anche in serra. Nel caso della semina occorre ricoprire il seme con un leggero strato di sabbia o di terriccio molto leggero. Irrigare molto delicatamente dopo la semina per non far "ruscellare" i semi. È importante mantenere il terreno pulito da erbe infestanti e zappettato per favorire sia l'irrigazione che l'arieggiamento della pianta.
ESPOSIZIONE: meglio in pieno sole ma si adatta anche alla mezza ombra.
TEMPERATURA: temperature ottimali tra 15 e 20 gradi C. Sopporta anche temperature più calde mentre non tollera il gelo intenso. Ombreggiare in estate torride e riparare con teli in TNT in Inverno. .
RACCOLTA: il prezzemolo è in grado di dare fino a 4-5 raccolti dalle stesse piantine. Si raccoglie recidendo alla base (a circa 2 -3 cm di altezza) facendo attenzione a non danneggiare i nuovi germogli in formazione.
CONCIMAZIONE: dopo ogni raccolta si consiglia di concimare con concimi liquidi per favorire il ricaccio delle piantine.
Acqua
Irrigare regolarmente ma con quantità moderate per evitare ristagni